Zutaten
Für 2 Portionen
50 g mittelalten Gouda4 kleinen Strauchtomaten2 Toastbrötchen1 Tl Olivenöl50 g Salami1 Tl getrockneter Oregano Pfeffer

Zubereitung

1. 50 g mittelalten Gouda klein würfeln. Von 4 kleinen Strauchtomaten den Stielansatz entfernen und die Tomaten in Scheiben schneiden.

2. 2 Toastbrötchen waagerecht halbieren und die Schnittflächen mit je 1 Tl Olivenöl beträufeln. Mit 50 g Salami in Scheiben und den Tomaten belegen. Mit dem Gouda bestreuen und auf einem mit Backpapier belegten Blech im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 10 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert). Nach dem Backen mit 1 Tl getrocknetem Oregano und Pfeffer würzen.


Gruß raffisworld